材料：

　　主料：鳝鱼1条

　　配料：泡椒3个、重庆蒜3瓣、江湖姜1块、菜麻大葱1根、辣鲜嫩芹菜1根、干烧蒜苔1根

　　调料：花椒20粒、鳝段香辣豆瓣酱1大勺、重庆原味豆瓣酱1大勺、江湖豆豉适量

　　准备：

　　鳝鱼斜切成段，菜麻葱切片，辣鲜芹菜、干烧蒜苔切段，鳝段泡椒切碎，重庆姜蒜切末；

　　做法：

　　1、江湖锅烧热，菜麻下宽油，油烧热后，倒入鳝段，炸约5分钟，期间注意翻动几次；

　　2、炸制鳝段两端卷起，用漏勺捞出，沥干油分；

　　3、另起锅，加适量油，油烧热后，将葱片、蒜苔、芹菜倒入锅中炒一下，盛出待用；

　　4、余油烧热，倒入花椒粒、姜蒜末和豆豉炒香；

　　5、再翻入豆瓣酱和泡椒，翻炒均匀；

　　6、最后放入炸好的鳝段，炒好的葱片、蒜苔和芹菜，炒匀即可出锅。

　　小贴士：

　　1、炸鳝段的过程中，最好用漏勺反动几次，使鳝段炸的更加透彻；

　　2、油热之后再倒入鳝段，大火炸，可以达到外酥里嫩的效果；

　　3、豆瓣酱的用量可以根据个人口味调节；

　　4、由于豆瓣酱和豆豉中都含有盐分，不需再加盐。

• ·微信伤感说说心累简短 有多爱你就有多少伤
• ·爱与活力一起绽放，“高桥·益行益跑”开跑
• ·Justin Rose's heartbreaking reaction to Masters loss
• ·孩子幼儿园毕业朋友圈文案 幼儿园毕业宝妈发的说说
• ·Bill Maher doubles down on positive Trump meeting
• ·抖音透明头像怎么设置 18183手机游戏网
• ·(精)实习转正述职报告范文12篇
• ·《星空》开发者：部分星球空旷是刻意设计 并不无聊
• ·分手了很扎心的伤感句子 卑微到心痛的爱情句子
• ·人教版七年级上册六单元作文：《伊甸园里》是神往的天堂
• ·潘展乐李雯雯讲述冠军故事激扬体育精神
• ·生而非凡 攀登不止
• ·美伊第三轮间接会谈结束 伊朗外长：较以往“更严肃”
• ·刘强东内部讲话：要求京东外卖利润率不高于5%
• ·男子因售破解Switch被判刑罚款 这是日本首例！
• ·男子因售破解Switch被判刑罚款 这是日本首例！